者从滨海新区市场监管局获悉，连日来，随着第七届特奥会进入开幕倒计时阶段，为保险特奥会期间新区市场食品安全，新区加强监督查抄微风险评估，多措并举筑牢食品安全防线。

据相识，法律人员对承接这次特奥会接待工作的15家新区酒店进行屡次风险评估，严把餐饮服务食品安全关键环节，全面查找风险点，把握接待酒店食品安全情况，对现场查抄中发现的食品安全隐患纪录在案，责令其期限整改，截至目前已实现38家次风险评估。同时对这15家酒店的食品加工操作从业人员进行食品安全知识培训，明确岗位职责微风险点，并要求酒店对特奥会期间从事食品加工、餐饮接待的全数从业人员发展健康晨检，严格把控从业人员健康情况，截至目前累计培训274人次。