近日执行的《昭通市食品超市经营治理规范》划定，超市该当成立并执行问题食品销毁造度。对于变质、超过保质期及其他不切合食品安全要求需自行销毁的食品，该当在不违反司法、律例划定的情况下进行有效销毁。同时，销毁过程该当录像，视频资料保留功夫该当不少于30天。

　　近日，在各大超市邻近关门时，广东省昭通市工商局花都分局法律人员分两组，着便装来到该市大润发超市和易初莲花超市进行明察暗访。在超市生鲜区和熟食专区，法律人员当真查看了货架上的食品表包装，未发现沉新粘贴标志的痕迹。在超市实现交易后，法律人员来到超市造作间和仓库，也未发现任何到期食品堆放留存。

　　暗访实现后，工商法律人员批注身份，全面查抄了超市的废品回收专区和不合格食品销毁情况，两家超市均能提供报损纪录或销毁食品的档案，但易初莲花超市未对问题食品销毁过程进行录像。对此，法律人员要求经营者进行整改。