国度工商行政治理总局文件  
  
工商食字[2010]109号  
   
各省、自治区、直辖市工商行政治理局： 

　  为当真推广工商行政治理机关流通环节食品安全监督治理职能，切实保险流通环节食品安全，凭据《食品安全法》、《食品安全法执行条例》以及总局《流通环节食品安全监督治理法子》、《食品抽样检验工作造度》，现就做好2010年流通环节食品抽样检验工作通知如下： 

　  一、充分意识流通环节食品抽样检验工作的沉要性 

　  发展流通环节食品抽样检验工作是《食品安全法》赋予工商行政治理机关的法定职责，是加强流通环节食品安全监管的一项沉要内容，是工商行政治理机关依法；は颜吆戏ㄈɡ某烈苛。各级工商行政治理机关要高度器沉流通环节食品安全监管工作，充分意识加强流通环节食品抽样检验工作对于推广食品市场监管职责、防备食品安整系统性和区域性风险、保险食品市场消费安全的沉要意思。要严格执行本地人民敌灾食品安整年度监督治理打算，依律例范食品抽样检验工作法式，不休提高食品抽样检验工作的针对性、科学性和有效性，切实做好2010年流通环节食品抽样检验工作。 

　  二、当真组织执行2010年流通环节食品抽样检验工作 

　  国度工商总局凭据国务院办公厅《2010年食品安全整顿工作铺排》、卫生部等六部委局《关于印发2010年国度食品安全风险监测打算的通知》和总局《2010年流通环节食品安全整顿工作规划》，以全国12315申述举报网络综合分析消费者反映的情况、市场监督查抄中发现问题比力集中的食品为沉点，有针对性地强化食品抽样检验工作，重要是：奶制品、月饼、白酒、矿泉水、食用油、葡萄酒、蜂蜜、膨化油炸食品、果汁饮料、果冻、果脯蜜饯、酱油等。各。ㄇ⑹校┕ど叹制揪葑芫值钠膛，结合本地现实，当真组织执行食品抽样检验工作，出格要依照本地当局年度食品安全监督治理打算中确定的抽样检验食品的沉点和要求，针对本地域域性、季节性、节日性食品消费特点，凸起批发市场、集贸市场、商场、超视注食品店等场所，科学合理地确定本地有关沉点食品种类，切实组织好食品抽样检验工作。 

　 三、进一步提高食品抽样检验工作规范化水平 

　  食品抽样检验工作既关系到宽大经营者和消费者合法权利，又涉及工商行政治理机关依法行政。各。ㄇ⑹校┕ど叹忠细褚勒铡妒称钒踩ā芳捌渲葱刑趵汀读魍ɑ方谑称钒踩喽街卫矸ㄗ印芳啊妒称烦檠煅楣ぷ髟於取，端庄工作纪律，进一步规范食品抽样检验工作法式，严格食品抽样检验工作的规范和信息颁布与治理，切实加强食品抽样检验了局的综合分析和使用，有针对性地发展食品市场监管法律。 

　  各。ㄇ⑹校┕ど叹忠勒兆芫忠，切实规范食品抽样检验信息报送工作，实时向本地当局汇报食品抽样检验信息和汇总分析情况，并抄报总局。对总部门署的抽检食品种类，要在抽检了局依法确定后，按时将抽检了局统计以及有关处置工作情况报送总局食品流通监督治理司（上报蹊径：国度工商治理总局综合业务系统http：//172.16.1.75/wps/portal）。食品抽样检验工作经费由各。ㄇ⑹校┕ど叹稚昵氡镜夭普部门解决。总局凭据各。ㄇ⑹校┕ど叹殖榧旃ぷ骱统榧煨畔⒈ㄋ颓榭，赐与肯定的抽检用度支持。总局将结合区域特点，对上报的抽检信息进行综合汇总，钻研分析流通环节食品质量情况，有针对性地领导加强流通环节食品安全监管工作。 

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国度工商行政治理总局 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二〇一〇年六月