调改前，文华广场店原有商品数约1.58万支，在这次调改中，下架了超1万支，沉新规划了超过0.8万支，调整后商品结构靠近胖东来的90%，选品上更时尚更多元，也引入了大量的胖东来DL系列商品，甚至增长了东来教员的随笔书籍《走在信仰的路上》，我们试图把自己造成一扇窗户，让其他城市的伴侣们也可能接触到胖东来的文化。

这一次的“商品革命”还聚焦品质和尺度。

好比柚子，到仓之后必要进行农残快检，合格之后，再凭据规格，查抄表观，看新鲜度是否合规，之后抽样进行破果内检，看它内部是否水分充分鼓满，再用仪器丈量皮的薄厚以及汁水的糖度，全数达标后，再由工作人员进行口感测试，实现上述全数流程后能力够发货。

“每一个商品，尤其是民生商品，层层把关之后才送到货架上，争取每一样都是高品质高尺度的，但愿未来顾客一想到不朽情缘，就是安心，就是信赖。”一位调改幼组的工作人员说。

我们从前一向强调的日清准则在被各家调改店严格执行。果切严格遵守468折价准则，超过4幼时八折销售，超过6幼时六折销售，超过8幼时直接下架报损。叶菜、肉禽、水产等部门商品也会凭据当天现实情况做日清折价，此保障商品的新鲜度及口感。

“不好吃请通知我们”的标语也呈此刻超市的好多货架上，“不好吃”也能够成为一个退换的理由。

在门店开业的这3天，一些新的服务尺度和理想在这里落地。

门店表，为列队的客人们筹备遮阳棚、矿泉水和幼板凳，助离店的银发族拎沉物。门店里，便民区的血压丈量、视力测试、直饮水、洗手台、放大镜，都是备受顾客喜欢的新服务。工作人员甚至会用尺子测算宠物尿垫的大幼，来做好宠物的照料。

为了让员工做好服务，门店采取的方式是讲授和激励。一方面让老员工把胖东来的服务模式手把手地教给新员工，一方面每天评比门店的优良员工，赐与表彰和嘉奖。这种正向疏导，也让门店的服务氛围日益高涨。

此表，开业这些天，门店还约请了德国IBA世界面包锦标赛的冠军冯英杰和各人分享烘焙的故事，吸引了多多的烘焙爱好者。

依然是那个理想，超市不仅仅是商品买卖的场所，人和人的交互而产生的欢乐，是线下消费最有趣的处所。