从农田到餐桌的全链条信息，手机扫码瞬间全通达。24日上午，福建省“一品一码”食品安全信息追忆质量月主题活动在不朽情缘超市华林店进行，不少消费者拿出手机扫描食品表包装上的二维码，履历用“一品一码”急剧查问食品的“前世今生”。

所谓“一品一码”，即统一种类批次的食品和食用农产品，依照划定的追忆编码规定，赋予唯一的鉴别追忆码。福建省从2017年起头在全省领域发展食品安全“一品一码”信息追忆系统建设。

记者看到，活动现场设置的履历活动吸引了不少市民参加。“我用手机扫码，产品的产地、供给商、地址、掌管人、联系电话、供给商证件资质、物流进货、检测信息、物流配送、门店信息等了如指掌。这种食品买回去，吃得安心！”扫完码的张阿姨说。

省市场监管局有关掌管人介绍，经过几年建设，一张保险食品安全质量的大数据网已在全省领域内发展，并逐步形玉成过程、全链条、全领域覆盖。“全省已有11.03万家食品出产经营主体上传追忆数据，登记食品信息295.06万种，累计上传追忆数据1.81亿条，均匀每天上传追忆数据约46.15万条，通过网站、APP和微信公家号等渠路查问食品追忆信息的消费者达192.4万人次，逐步实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。”

据相识，福建省将加快推动食品安全“一品一码”信息追忆系统建设，力争到2021年实现加工类食品全过程可追忆。年内，福建省还将建成至少100个从种植养殖到批发、销售、餐饮的食品安全信息追忆示范点，推动“一品一码”示范推广，其中，内江至少有13个。