上海市食品药品安全委员会2019年第一次整个(扩大)会议29日在沪进行，据泄漏，截至6月30日，上海全市共有食品出产经营主体25.1万户，重要食品风险监测总体合格率为98.1%，未产生沉大食品安全变乱。下半年，上海市场监管将发展食品安全四项沉点工作。

上海市食品药品安全委员会副主任、上海市市场监管局局长陈学军通报了《中共中央 国务院关于深入鼎新加强食品安全工作的定见》(简称《定见》)、《处所党政辅导干部食品安全责任造划定》(简称《划定》)文件心灵。

陈学军指出，《定见》是第一个以中共中央、国务院名义出台的食品安全工作纲领性文件，拥有里程碑式的沉要意思。《定见》明确了当前和今后一个时期做好食品安全工作的领导思想、根基准则和总体指标，提出了一系列沉要政策措施，为各地域、各部门贯彻落实食品安全战术提供了指标指向和根基遵循。

萦绕《定见》和《划定》的要求和指标，上海将发展如下四项食品安全沉点工作：

一是对峙“四个最严”，深刻落实中央文件心灵，蕴含：积极创建国度食品安全示范城市，持续加强长三角合作，加强基层食品、食用农产品、粮食质量安全检(监)测系统建设等。

二是对峙依法治理，美满食品安全监管体造机造，蕴含：推动食品安全信息追忆治理，加大对失信食品、农产品出产经营者结合惩戒力度等。

三是对峙质量提升，切实落实企业食品安全主体责任，蕴含：加强食品流通监管和冷链物流系统建设，加强进出口食品源头监管等。

四是坚吃祀抓共管，积极构建食品安全社会共治格局，蕴含：持续推动“餐桌传染”治理，深入无证无照食品经营和“地沟油”综合治理，加强网络食品经营专项整治和学堂食品安全监管；推动食品安全科普站建设，发展食品安全谣言治理等。