端午将至，又到粽子热销季节。今年市场上的粽子品牌繁多，各大厂家都对准了这个短暂的商机。但前不久有媒体报路，市场上那些色彩青绿的粽叶很有可能是增长了硫酸铜、氯化铜等工业化工原料回染而成。此新闻一出，国内掀起了一场回绝“返青粽叶”的热潮。近段功夫，多多消费者向本报提出同样一疑难：资阳市场上有没有这种“返青粽子”？消费者买到的粽子能安心食用吗？但愿记者对市场上的粽子、粽叶进行调查。

    质疑

    吃什么粽子安全？

    近日，消费者万先生致电本报称，他们一家人都出格喜欢吃粽子，即便不外端午节，家里人也会时时买速冻粽子吃。但不久前，万先生看到报路，说市场上凡是色彩青绿的粽叶根基都是通过增长硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料回染造成的，吃了用这样的粽叶包造的粽子会对身段有害。那此刻吃什么粽子才安全？

    调查

    超市难觅安全粽叶

    记者首先来到步步高明市。超市里的粽子有速冻的、有真空包装的、有礼盒包装的，记者对几个种类的粽子进行了查看，没有发现“绿衣”粽子。粽子柜台打出了“回绝返青粽叶，安全比美丽更沉要”的告白。步步高有关掌管称：“媒体报路‘粽叶返青’的问题出格多，所以色彩鲜绿的粽子我们都不会进了。”

    记者之后又来到了北京东路的湖坊农贸市场。在门口的一家卖粽叶的幼摊贩处，记者看到这里的粽叶有点奇怪：固然叶子也是黄色的，但在用草绳捆绑的处所，却露出了“铜绿色”。记者买了一捆泛铜绿色的粽叶。记者将这些粽叶泡在开水里，几分钟后，色彩就变了，刚才已经发黄的粽叶在高温热水的浸泡下造成了鲜艳的绿色，浸泡的水也有点发绿。最后，记者将自己采办的粽叶送到质检部门进行了检测。检测了局批注该批粽叶是经过化学原料泡造的。

    记者游了四五家超市，都没发现粽子叶的踪影，最后在环湖路的旺中旺超市里，才看到有卖干粽子叶，全数是干黄色的，记者买了一些回家，经过洗濯浸泡和蒸煮后，粽叶全数呈暗黄偏灰色了。

    “三无”粽子充溢市场

    随后，记者来到广场的沃尔玛超市。在超市二楼的一个一米高的货架上摆放着四五个钻有洞穴的透底塑料筐，里面堆满了散装粽子。记者顺手翻了翻各式粽子，发现只有产品名称，却不见出产厂家和地址，也没有出产日期和保质期等具体的产品注明。

    在采访时，曾在粽子厂打工的裘先生通知记者，一些黑心老板除了使用返青粽叶表，有的还在粽子中加进病死猪肉等“问题肉”配料，用的糯米也并非“绿色健康”产品，包装用会致癌的PVC塑料，包扎使用经工业原料浸染的线绳。裘先生还暗示，排档、幼摊点、农贸市场里的粽子，能够说，80%都分歧水平地存在着或大或幼的问题。

    解析

    “返青粽叶”风险大

    据相识，粽叶供给厂商为了投合粽子出产厂家的需要和人们采办的爱好，选取化学伎俩——在浸泡粽叶时参与工业硫酸铜和工业氯化铜，让已失去绿色的粽叶沉新返青，人们把这种粽叶称为“返青粽叶”。“用‘返青粽叶’包粽子，其中的化学成分会渗入到粽子中去，工业用硫酸铜原猜中含有砷、铅、汞等沉金属元素，食用后会对身段造成极大危险，严沉的会导致肾脏职能衰竭。”资阳大学第一从属医院医学专家柯分荣说，“此表，还有些粽叶是用不明显成分的染料染造，食用这样的粽子对人体造成的中伤可能更大。”。

    说法

    严格进攻问题粽子

    就记者调查发现的一些问题，记者采访了资阳市工商局食品办章武平。他暗示，工商部门会对记者发现的问题进行查处。对于记者所反映的粽叶流动摊点，查起来可能有肯定的难度，但对市场上的问题粽子将严格进攻，同时也会加大对资阳食品业的整顿、规范力度。