糖尿病人食用后才发现：无糖不应仅为无蔗糖。

    尺度滞后行业调查

    像所有的糖尿病患者一样，吴老先生信任无糖食品。但当他食用完无糖酸奶后，血糖却升高了。有关专家提醒说，目前市面上标注为“无糖”的食品很多是指无蔗糖，而有些产品含葡萄糖、乳糖等单糖、淀粉等多糖却没有标注出来。国度目前对此标注还暂无细化分辨或成明显示要求。很多无糖食品其实是无蔗糖食品。

    无糖不仅是无蔗糖

    此刻，就连月饼、元宵等也开发了无糖种类。中国营养学会常务副秘书长贾健斌暗示，“无蔗糖”和“无糖”是两个分歧的概想。营养学上说的“糖”蕴含葡萄糖等单糖、蔗糖等双糖以及米面中的淀粉等多糖。除了蔗糖表，淀粉等碳水化合物最终也会转化为葡萄糖，也能引起血糖开释，糖尿病人也应该节造食用。

    商品标注不一致

    记者调查发现，无糖食品的标注并不一致。例如无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖、无糖黑芝麻糊，通常消费者很容易理解为不含任何糖分，糖尿病患者可安心食用。而这些产品的营养成分表中，大多也没有关于葡萄糖、淀粉含量的清澈标注。一些饼干则写着“无蔗糖”，还有不少饮料产品标注的是“低糖”，但是糖的含量几多，消费者无从通达。

    “无糖酸奶、无糖饼干的说法是不严格的，这些只是无蔗糖食品。”贾健斌通知记者，无糖糕点、无糖麦片中的淀粉，在人体内最终仍分化成葡萄糖，对糖尿病患者仍有风险。

　　只有标签有尺度

    凭据国度尺度《预包装特殊炊事用食品标签公例》划定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。但整个无糖食品行业目前只有这个标签尺度，具体到出产环节，尚无尺度。全国食品工业尺度化技术委员会的工作人员诠释说，此含糖量应指单糖和双糖。对于多糖则没有划定。另一方面，对于低糖，或者无蔗糖食品若何认定，也没有严格尺度。