近日，省当局办公厅下发通知，要求“五一”期间加强食品安全监管，坚定预防和杜绝沉大食品质量安全事务和群体性事物中毒变乱产生。

      通知要求各部门要沉点加强对餐饮业、游览景区的监管，加大对食品市场(超市)和餐饮单元加工销售的凉拌菜、处所特色食品、熟肉制品及饮用水、儿童食品、酒类、饮料等沉点食品种类的查抄力度，沉点排查幼企业、幼作坊、幼摊贩和中幼餐饮单元，对不切合卫生前提，产品质量不合格的食品出产经营单元要坚定予以取缔，对使用非食品原料加工食品、犯法增长有毒有害物质、滥用增长剂、无证无照出产经营食品等违法违规行为要严格进攻，端庄查处，坚定净化节日食品市场，守护正常的食品出产经营秩序。

      通知要求卫生部门要督促餐饮单元把好原料进货关和餐具消毒关，对大规模集体用餐活动的餐饮经营单元要加强监督查抄和卫生领导。工商部门要进攻造售假冒伪劣食品和经销无质量合格证明、不切合食品质量尺度、过期变质食品等违法经营行为。质监部门要对省内凉拌菜出产企业、各地特色食品、方便食品、熟肉制品、饮用水、儿童食品等出产企业进行排查，做好增长剂的登记登记。商务部门要加强酒类流通和畜禽定点屠宰行业的监管，进攻造售假冒伪劣酒类和加工注水肉、病害肉的违法违规行为。