香港澳门两地日前在对市面上的多款鱿鱼丝抽检时，发现样本致癌沉金属砷和苯甲酸超标，每周进食200克便可能引发慢性肝脏病变。

昭通海味干货商会及市食安办掌管人均暗示，今天将抽检鱿鱼丝。

每周两包或引发肝病变
 
据香港《大公报》报路，香港消委会日前测试市面23款鱿鱼丝和鱼干后发现，所有鱿鱼丝都含有俗称“砒霜”的致癌沉金属砷。其中8款鱿鱼丝的砷含量由每公斤12.7毫克至35.5毫克不等，一款鱼干则含每公斤7.7毫克砷，时髦隆金龟唛、美真香等名牌鱿鱼丝也被列入“黑名单”。
更为严沉的是，一款越南产的鱿鱼丝，沉金属砷含量竟逾越了食用安全尺度。该鱿鱼丝以1包90克推算，每公斤便含有35.3毫克砷，超标达两倍半；若每周进食2～3包，便已超出人体可摄取的分量。
此表澳门消委会亦抽查了6款鱿鱼丝，傍边两款的砷含量超标。澳门消委会称，鱿鱼片含有砷是来自原资料，估计与产地及水域有关。

抽查海珠南路一德路

昨日(17日)，记者从市内各大超市商品采购部相识到，被曝含有沉金属致癌物质及防腐剂的鱿鱼丝产品并没有进入昭通市场。随后，记者采访昭通市海味干货商会会长王长波时相识到，曾有鱿鱼丝加工厂增长漂白剂着色被曝光并逐出昭通市场，但暂未在鱿鱼丝内查出沉金属砷。
王长波介绍说，海珠南路有20多档批发干鱿鱼的档口，档主经营的都是鱿鱼干，而非鱿鱼丝，“由于只有质量较差的鱿鱼干，整片销售卖不出去，才会被加工厂以廉价收购，参与调味料等增长剂做成鱿鱼丝。”
“固然还没有在昭通市场上发现含沉金属砷或苯甲酸的鱿鱼丝产品，但不排除有漏网之鱼”，昨日下午，市海味干货商会及市食安办有关掌管人在接受记者采访时暗示，今天将组织人员分赴海珠南路、一德路等批发市场以及各大型超市，对鱿鱼丝产品质量进行抽检，一旦发现含上述有害物质的，将强造退市。

黑名单 ：
时髦隆金龟唛
美真香

话你知 鱿鱼片比鱿鱼丝好
●色彩太白不要买；
●要挑色彩偏暗、红白色泽的干鱿鱼；
●厚度在2毫米左右的干鱿鱼口感最好；
●头尾尺寸不超过50厘米，每公斤售价在56～70元之间的国产鱿鱼最美味；
●头尾长度超过50厘米的冰冻进口鱿鱼美味欠缺；
●最好采办整片的纯天然鱿鱼干。