记者昨日从省连锁经营协会获悉，在中国连锁经营协会进行的“２００７流通食品安全峰会”上，国度工商总局、质检总局有关掌管人泄漏，高风险不合格食品将强造召回，目前有关造度已拟出初稿。

    国度工商总局暗示，今年年内，所有超市企业都要实前进货查抄验收、索证索票、购销台账、质量承诺、不合格食品退市等自律造度。工商部门将加强食品质量日常监测和急剧检测，凭据食品分歧特点执行分类监管，对消费安全风险大的食品如红心蛋等，索求按风险度进行治理。目前高风险不合格食品召回造度已拟出初稿。

    工商部门还将加强对食品退市行为的规范。对确定退市的食品，分辨分歧情况处置，能够返回的要返回出产厂家或者供货商，不能返回的必须销毁，并加强退市食品的纪录工作，做到有据可查。严防将不合格食品改头换面，通过超市再次流入消费者手中。