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  近日,市商务局凭据国度商

加强食品安全工作 规范超市食品治理
颁布功夫:2007-03-29 | 信息起源:河南汝州商务之窗

  近日,市商务局凭据国度商务部印发的《超市食品安全操作规范(试行)的通知》心灵,先后深刻到市区对各大超市贯彻执行情况进行了抽样查抄。

  3月15日,市商务局结合国度商务部的通知及使刭开了各大超市掌管人会议,进建了有关文件心灵,并将通贴心灵印发给各大超市进建。

  3月26日—28日市商务局组织人员先后到市区内的老城商场、汇省客超视注建业生涯广场、菜蓝子等大超市,对《超市食品安全操作规范》的贯彻执行情况进行了查抄。

  通过查抄,各单元根基都能依照规范的法式组织执行,但也存在有不少问题和不及,商务局当即提出了整改定见和建议,

  1、食品摆放不规范,很多食品没有标签,使消费者不能实时相识产地、出产日期、保质期等。
  2、生鲜、袒露食品和即食食品没有注明造作日期和保质期。
  3、从业人员的健康档案不美满,有待进一步规范。
  4、很多袒露食品卫生前提较差,不能彻底覆盖。
  5、培训上岗工作人员滞后。
  6、有的产品进货渠路不明确等。

  对存在的问题和不及,市商务局要求各大超市要切实依照商务部办公厅印发的《超市食品安全操作规范(试行)》的通知,对照通知逐一落实,并结合超市的现实加以整改、贯彻执行。同时,商务局将加大食品安全放哨力度,定期或不定期到各超市进行放哨,以确保消费者食用到安全安心的食品。
 
  

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