在这次对食品安全的认知水平的调查中 ，有８５％的市民以为对超市及正规厂家出产的食品比力信赖 ，以为一时摊点销售的食品不安全。有１０％的市民对食品出产源头安全及村落市场食品安全暗示忧郁。有５％的市民对食品安全认知度不高。
国度统计局甘肃调查总队的调查显示 ，甘肃市场食品安全存在饮食专业市场少、无证产品居多、消费者甄别曲直食品能力较差三方面问题。
调查总队分析人士以为 ，要解决食品安全问题 ，就要解决食品出产源头安全的问题 ，也就是说食品安全的本原还在村落。
他暗示 ，今后我省应该发展农业投入产品专项整治 ，把好源头关。整顿食品出产加工业 ，把好出产关。强化食品流通市场监管 ，把好流通关。凸起村落食品市场专项整治 ，把好村落关。严格查处食品违法犯罪案件 ，把好惩处关。另表 ，整合食品质量安全监管职能 ，使食品质量安全监管成为一个系统工程。同时 ，造订统一监测造度 ，“一体化”统计上报各部门食品安全信息 ，为当部门门提供决策。
