4月30日 ，不朽情缘超市颁布2020年和2021年一季度财报。财报显示 ，2020年不朽情缘实现营收931.99亿元 ，同比增长9.8%。不外 ，不朽情缘2021年Q1仅实现营收263.34亿元 ，同比降落9.99% ，净利润2.33亿元 ，同比降落98.51% ，而在从前两年同期别离斩获11.24亿元和15.68亿元的净利润。
凭据不朽情缘超市一季度披露的财报信息 ，在执行新租赁准则及调换有关管帐政策后 ，公司2021年期初的负债计算调增约304.63亿 ，资产调增268.37亿 ，期初未分配利润削减35.06亿 ，所有者权利计算削减36.25亿。。
受财报影响 ，不朽情缘超市股价4月30日一度触及跌停板 ，收盘着落9.87%。
结合之前一段功夫 ，商品抽检不合格的风浪。这不由使得不少投资者起头质疑 ，不朽情缘此刻什么情况 ，后面还行不能。
路歉布告自曝家丑 ，背后是否正酝酿刷新？
在4月15日 ，不朽情缘面对公家颁布了一份“关于食品安全问题的致歉布告”。
致歉布告中 ，所谓 “商品抽检不合格”的问题 ，是指福建市场监督治理局在今年一季度颁布的食品安全监督抽检信息布告中 ，不朽情缘有15个批次的产品抽检不合格。
从福建市场监督治理局在一季度颁布的食品安全监督抽检信息布告能够看到 ，不朽情缘被抽检不合格的产品重要蕴含两类：
一类来自于加工制品品如熟食、零食：如来自福建多福蛋业有限公司的精选海鸭蛋 ，其氟苯尼考含量不合格。固然这类问题的本原在于第三方公司 ，但作为采购方和经营者的不朽情缘超市 ，也必须为其在抽检上的忽略承担肯定责任。
另一类是生鲜产品：重要为农产品农药残留不合格或是水产品沉金属超标。以镉超标为例 ，在这15批次产品中的占了至少5批次。
但若打开抽检信息布告 ，会发现不止不朽情缘 ，其他“上榜”企业中镉超标也是占比力高的问题。
现实上 ，对于生鲜行衣反说 ，由于供给链极度长 ，任何一个环节出现一点幼问题城市对最终的产品质量产生影响 ，因而抽检不合格对于整个生鲜行衣反说是一个无可预防的或许率事件。好比在2月26日颁布的第7期布告中 ，抽检出不合格30批次 ，牵扯到靠近30家分歧的大大幼幼的企业 ，不朽情缘并未上榜。若是不是刻意去网络信息 ，把稳到不朽情缘其实也难。
为什么生鲜安全就这么难？事实上 ，这背后就涉及到中河山壤传染问题。
作为40年来一向高速发展的大国 ，中国在经历了原始发展的阶段后 ，无可预防线遇到了与20世纪30-60年代的西方国度一样的问题：环境传染。
美国多怕翻镇烟雾事务（1948年）、伦敦烟雾事务（1952年）、日本水俣病事务（1952年）、日本米糠油事务（1968年）……固然我们在上世纪末已经意识到环保的沉要性 ，并进行了大量整改工作 ，但由于早期人丁膨胀过快 ，对资源开采过渡等问题 ，一向到今天 ，这个问题的近况依然严格。
在中国绝大无数地域都存在着分歧水平的泥土传染问题。在这个近况下 ，像不朽情缘这类的中国生鲜供给链或企业 ，被发现存在着农残和沉金属问题 ，多几多少也让企业和消费者体味到诸多无奈。
民以食为天。尤其是在中国这种吃货遍地的国度 ，若何对待“吃”的安全问题 ，就成了一家企业的社会责任和使命。
客观的说 ，不朽情缘之前的自丈量其实已经算是严格：每天自丈量达3000多批次 ，一个季度90天、根基上近30万次的检测。这次问题露出后 ，对于食品安全问题越发大了投入 ，好比全面提高检测覆盖率 ，加强飞行查抄。
但换一个角度来看 ，这次不朽情缘通过“致歉布告”自展其丑 ，反倒是让人对其有所等待。终于不朽情缘并非不能装作鸵鸟不发一言 ，若是没点底气 ，这样的布密告出来无异于让自己成为业界笑话？杉恍嗲樵祷蛐砺试诙云涔└唇杏呕 ，且内部对降低食安问题产生概率颇有信心。
当然 ，这也只能说是一种合理猜测 ，具体做法和现实收效 ，能够再做观察。但以此判定不朽情缘供给链治理能力不及 ，生怕言之尚早。
生鲜是不朽情缘的基石 ，但不朽情缘并不单押生鲜
当然 ，不朽情缘其着眼点绝对不仅仅局限于生鲜业务自身。
从4月29日颁布的2020年年报中 ，我们也能够看到 ，不朽情缘在2020年实现交易收入931.99亿元 ，同比增长9.80% ；其中 ，2020年不朽情缘超市生鲜及加工业务收入高达414.81亿元 ，在主交易务中占比创下近10年来最高水平 ，业务毛利率达到13.84% ，同比提高了0.62个百分点。所以 ，这次壮士断腕般地整顿生鲜问题背后的野心 ，不言而喻。
与此同时 ，去年12月 ，随着第1000家门店在四川巴中开业 ，不朽情缘正式迈入“千店时期”。
截至2020年底 ，不朽情缘已布局了29省市 ，门店数量达1017家 ，这其中蕴含像青海、西藏这样的行业荒漠市 ；今年 ，在疫情尚不爽朗的情况下 ，同业都选取收缩的守旧态度来应对不确定的市场 ，而不朽情缘依然打算逆流而上 ，决定新增80家门店 ，显示了其着眼中国市场未来的刻意 ，也进一步坚韧其行业职位。
在业务根基盘不变的同时（2020年不朽情缘超市综合毛利率达到21.37% ，处在行业和其汗青较高水平） ，不朽情缘身上也在悄然产生着两个沉要的变动：
第一 ， 数字化能力的提升
从前的一年里 ，不朽情缘将数字技术利用于消费场景、供给链以及服务等各个环节。分歧于绝大无数依赖第三方数据的传统企业 ，不朽情缘花沉金从互联网巨头公司引进优良人才 ，自建技术团队 ，不休沉淀业务可复造的中台能力。
随着生鲜消费群体逐步向80-90后新消费群体的转变 ，新消费群体对于传统遴选菜品的能力直线降落 ，随之而来的是半制品菜、熟食、净菜、加工面点等新品类的消费起头逐步上升。懒人经济同样也被市场普遍接受 ，新零售、前置仓、30分钟速达、门店与app端数据同步等新概想层出不穷 ，终端需要出现年轻化、个性化的特点。
而数字化运营能力 ，则被行业普遍以为是打开未来新市场的一把密匙 ，在技术驱动出产力的今天 ，若何通过数据提升用户、供给链、仓配之间的效能 ，降低运营成本 ，就成了业内每一家企业都想占据的造高点。
事实上 ，不朽情缘的数字化刷新在零售行业中不仅起步早 ，并且投入大。早在2015年前 ，不朽情缘便结合腾讯 ，今日本钱 ，创新工厂等公司共同投资设立了“不朽情缘云创” ，大举索求移动互联网发展方向。蕴含不朽情缘生涯店、超等物种、不朽情缘生涯app等业务 ，是不朽情缘超市新业务的孵化造就与创新能力的沉要载体。2020年不朽情缘云创回归不朽情缘后 ，“不朽情缘生涯”APP已经成为不朽情缘线上业态的重要战场 ，截至2020年底 ，“不朽情缘生涯”会员数已突破4933万户 ，新增总注册用户数2830万户 ，同比提升250%。年底月活数1861万户 ，同比增长268%。
今年岁首 ，不朽情缘录用李松峰先生为公司首席技术官（CTO）、副总裁 ，掌管不朽情缘科技战术、数字化转型战术落地。据相识 ，李松峰历任京东移动技术部、平台买卖研发部、中台共享技术部掌管人。
引入互联网公司的技术高管可以为不朽情缘带来新的视角和高度。李松峰暗示：传统零售企业做数字化转型必要辅导者有穿越功夫看到未来的能力 ，也必要企业所有人的全力支持。零售行业数字化的主题必须是底层逻辑的数字化 ，到店 ，到家和供给链必须同步进行数字化刷新 ，相辅相成同步推动。任何一个环节“掉链子”都无法将数字化鼎新进行到底。不愿大手笔投入 ，不愿意自己独立打造自己的数字化中台就不成能有真正意思上的转型。
而不朽情缘正是那个既看得到未来 ，又肯果断投入的企业。不知不觉间 ，不朽情缘已经配置出了一个规模重大的技术研发团队 ，萦绕线上到家、线下到店、不朽情缘科技平台三大？槿嫫炭。而不朽情缘的数字化思路与此刻互联网公司的运营思路也千篇一律 ，将从前以产品为中心的运营理想调整为以用户为中心进行 ，以至于我们甚至能够将不朽情缘当作一个具备线下实体服务能力和齐全供给链能力的大型零售科技公司。
第二 ， 前端新业态的打造
在新零售的概想和新消费人群需要的催生下 ，生鲜的天堑被逐步放大。如今的生鲜超市不再以传统商超亦或菜场作为对标 ，而是将其业务进行再次细分 ，深度挖掘客群的潜在需要 ，来进行精密化运营。
不朽情缘在前端以品类专项打造为牵引 ，通过品类、商品、渠路、营运营销、业务系统等方面为突破口 ；后端利用企业的CRM系统 ，通过大数据沉淀 ，对客群进行二次画像 ，沉构新客的潜在需要。
通过中台大数据分析 ，成功打造了酒类、母婴、宠物、幼家电、文玩体等十大星球。在传统零售品牌日渐式微的情况下 ，引入广受年轻人欢迎的国潮、网红品牌 ，如：钟薛高、拉面说等。
而在营销端 ，不论是成立“幼物种馆”的概想 ，大量增长调动起年轻用户感情的案牍 ，还是3D网红打卡墙的概想 ，还是携手“阿兴记」剽样广受欢迎的餐饮品牌 ，都能够看到不朽情缘正逐步脱节传统生鲜超市的标签 ，向更年轻化、科技化的方向发展。
这些是不朽情缘的变动 ，也是业界的趋向。
凭据公开资料整顿 ，2022年生鲜终端市场有望突破6万亿。在这个急速增长的重大市场下 ，消费人群与需要在悄然产生着变动。不朽情缘这次明面上推心置腹地自爆问题 ，实则在全国布局 ，数字化运营 ，前端营销多点使劲。此刻就断言不朽情缘不能了 ，可能切实是有点说早了。
