8月13日,福建省副省长郑建闽一行莅临福建不朽情缘超市旗下中央生鲜工厂彩食鲜,在彩食鲜副总裁翁;缘热说呐阃,对不朽情缘超市的全链路食品安全风险管控系统、食品安全云网、食安检测设备以及全员食安的企业文化进行了全面的相识。
在经过严格的换装、洗手、消毒法式后,副省长一行先后走访了不朽情缘彩食鲜禽肉车间、面点车间、净菜车间等区域,对车间的整洁有序暗示认可。
副省长一行还深度调查了彩食鲜食品安全检测尝试室。在尝试室内,副省长就彩士仪心食安检测品类、检测项目及高风险蔬果进行了逐一询问,并现场履历了食安团队的胶体金检测工艺,对彩食鲜食安检测尝试室的检测流程、器材建设、人员培训均赐与高度认可。
食品安满是所有食品出产、经营企业日常工作的沉中之沉,每个安全细节都必要落实到位。不朽情缘超市作为福建省首批“农改超”试点、福建省龙头企业,通过“农改超”模式、智慧化建设推动食品安全全链条管控。
为在食品安全上与时俱进,不朽情缘超市利用信息化技术,建设了检验检测追忆的“食品安全云网”平台,从采购、出产、加工、运输到销售各个环节,打造追忆溯源信息链条。有关数据显示,截至2019年底,不朽情缘超市已在全国出产基地、市场、船埠、物流中心及彩食鲜工厂铺设了187个检测站点,共进行了超过105万批次的农产品检测,检测项目涵盖农灿注兽灿注瘦肉精、沉金属等。
通过这次参观行动,副省长郑建闽一行对不朽情缘彩食鲜落实企业食安把控主体责任、成立高尺度食安治理系统等方面的工作和成就赞赏有加,并暗示,不朽情缘超市作为本地优质企业,在不休加强自身食品安全治理和绿色发展的同时,也为本市食安工作的发展作出了积极贡献,将会持续关注、关切、支吃祗业健康发展。但愿不朽情缘能持续阐扬自身优势,持续加深全链路食品安全管控系统的建设,不休发展壮大,保险民生守护安全,获得更多、更好的发展成就。