如今，中国人的餐桌背后，有越来越多能够说路的讲求。从口赣注品质到安全、营养，在消费升级大潮下，澳洲进口牛肉也成了国人餐桌上的“ ？汀，从2017年3月起头，不朽情缘超市启动了澳洲牛肉进口直采项目，2019年预计CIF买卖额可达到4900万美元，让澳洲牛肉走上了越来越多中国度庭的餐桌。
牵手百年企业 打造澳洲牛肉国际直采供给链
在11月实现的第二届进博会上，不朽情缘超市与来自美国的嘉吉公司达成了2020年采购720万美金澳洲牛肉的订单意向。相较于不朽情缘与其在2018年整年订单额，合同金额实现2.6倍增长。
选择优质供给商，一向都是不朽情缘超市供给链打造的主题理想。这次与不朽情缘签约的美国嘉吉公司是一家集食品、农业、金融和工业产品及服务为一体的多元化跨国企业集团，被称为“全球四大粮商”之一，业务领域遍及全球70多个国度。
该公司在澳洲占有6家牛肉屠宰工厂，均拥有出口中国的冷冻许可证，其中三家拥有出口中国的冰鲜许可证，公司每年屠宰量达到150万头。同时，嘉吉公司旗下的屠宰工厂在部位肉切割尺度和包装质量方面，一止丶据着澳洲同类工厂确当先水平，使其能更好地满足门店对产品质量的需要，也有效地降低了产品损耗。
“不朽情缘超市的澳洲进口牛肉价值，普遍比市场同质产品低上10%左右。”据调查，目前国内大无数零售商超采取的澳洲牛肉进口模式，根基上都是与业务商或经销商合作，通过他们来采购所需商品。为进一步降低产品成本，让消费者享受到“亲民”的澳洲牛肉，不朽情缘超市烧毁了越发轻便快捷的传统采购模式，而是将中央商环节搭建成了公司内部供给链上的一个 ？，直接前往澳洲原产地进行采购需要对接，就此买通了澳洲牛肉的国际直采供给链。
产品可追忆 全程冷链配送保险牛肉新鲜安全
不朽情缘超市进口生鲜项目合资人队长邱天宇介绍，目前，在90%以上的不朽情缘超市都能买到澳洲进口牛肉，这些牛肉均占有可追忆系统，能从每头牛诞生的农场起头一向追忆到最终的屠宰场，可通过货物包装上的专用码查问到产品信息、工厂信息、出产日期、出产班次、切割部位等具体信息，甚至连牛肉产自哪个农场、哪头牛都能够追忆到源头。一旦产生沉大质量问题，可迅速获取每个环节的有效信息。
据相识，从澳洲产地到超市门店，牛肉会经过澳洲屠宰场加工、冷藏集装箱海运、中国海关清关查抄、不朽情缘国内仓全国调拨、进店售卖等环节，不朽情缘超市全程选取了尺度化系统操作。由澳洲屠宰场直接切割、真空包装且出产日期必须在7天之内的冰鲜牛肉能力进入统一个集装箱，加上其他环节所花功夫，不朽情缘的澳洲进口牛肉均匀30天就能够进入门店上架售卖，有效保障了澳洲进口牛肉的新鲜。
此表，不朽情缘还保障了进口牛肉的全程冷链配送，牛肉入关后第一功夫存放至不朽情缘昆山澳洲冰鲜牛肉专用冷库，之后从大仓冷链调拨至全国分仓，再配送到各个门店。
筑高壁垒优势 不朽情缘不休提速全球供给链建设
在第二届进博会上，除了牵手美国嘉吉公司，不朽情缘超市还与澳洲本土最大的连锁超市Woolworths进行了签约典礼，成为其在中国首家线下全品类落地销售的零售渠路，不朽情缘的全球直采供给链在不休扩大与延长。
作为以生鲜起身的零售商超，生鲜在不朽情缘业态占比超过50%，是其主题竞争力之一。近年来，为了拓宽自身护城河、成立强生鲜壁垒，为消费者带来世界各地优质食材，不朽情缘也不休加快海表直采布局。
同时，不朽情缘遍布在全国20多个省区、超过1000家各业态的门店、线上线下协同发展的零售模式，也为国表供给商提供了极度辽阔的市场。
