
图为福建不朽情缘超市董事长张轩松
尊敬的各位辅导、海东、女士们、先生们:
上午好!我是福建不朽情缘的董事长张轩松。很欣喜参与今天的钻研会。我演讲的主题是《不朽情缘超视装农改超”模式的主题内涵》,请专家、同业们指正。
不朽情缘是福建省在推动传统农贸市场向现代流通方式转变过程中造就起来的民营股份造大型企业集团。2000年,集团抓住“农改超”的有利契机,把生鲜农产品引进现代超市,以“杜绝餐桌传染,改善社区生涯,建设安心市场”为经营理想,迅速得到苍生的宽泛认可,被誉为“民生超视注苍生不朽情缘”。
“农改超”生鲜超市的主题内涵
1、介绍不朽情缘第一家“农改超”生鲜超市(屏西店)开业思路与定位
⑴独立自主经营,摒除摊位分租;
⑵降低商品的销售利润点(农产品4%,日用品15%);
⑶以平价农产品销售带头人气,从而带头日用品销售;
⑷日用百货35%,生鲜65%,商场规划紧凑型。
2、用人
⑴采购行列以诚信度、品格优良的人员担任,组成分专业采购组;
⑵请传统农产品市场有信赖度、有专业知识的经营者加盟公司;
⑶在创业前期,以家族式治理模式:辛勤、联结、信赖。
3、采购、销售
⑴循环采购:驻场采购,随时相识行情。只购大流量、高流通、高落差的商品;
⑵集中寻找量化商品,平价销售,形成高落差(肯定要商品促销,形成竞争力;
⑶生鲜商品不能搞噱头,老苍生购物以家庭主妇为主(20~30年购物史),一根从注一粒蒜品质与价值都很明显。
4、当局的作用
⑴市场经济与当局的疏导、推动相辅相成,就会事半功倍;
①当局通过媒体宣传;
②当局采取措施大力整顿脏、乱、差市场,进攻犯法造作(地下工厂、黑作坊、犯法屠宰场等);
③当局推动网点刷新;
⑵企业共同当局,做好节假日、灾情的市场调控。
5、疏导苍生设置健康消费理想
⑴成立食品加工中心,出产传统的手工作坊食品,源头上解决了餐桌传染;
⑵严格对肉品、水产品、蔬菜、水果和大米等食品进行控管,建设检测室、专业检测人员2名,美满食品安全急剧检测系统;
⑶响该当局,卖安心肉;
⑷建设自有的蔬菜基地(不宜多,两三个即可),前期以概想为主,后期带头基地周边农夫产业化出产。
6、美满的售后服务系统
⑴各门店均设客服中心,集团总部设客服总部;
⑵无前提退换货,但要充范喙释注明;
⑶设800服务专线;
⑷附加服务(肉类、鱼类加工等)。
7、门店量化到肯定水平,起头跨区域采购
⑴低进平出准则:廉价采购,平价销售;
⑵扩大优势:进入批发市场,与批发者股份造合作,以我超市的流量加上他们的专业,更凸起优势,同时也能相互监督,解决团队的廉政建设。
8、成本节造、适度超前
⑴要投入少、销售大,企业才有可能在薄利状态下获得发展;
⑵在项目投入上,采取各类措施降低成本,如在店面形象设计和装建上,依照目前各类业态的国际盛行趋向,结合现实情况,做3-5年的超前规划;
⑶大力奉行精密化治理,提高利润率,让各店可能在最短功夫内收回投资;
⑷凭据苍生消费指数和业态发展情况,分阶段、分步骤进行翻建和业态升级。
9、融合共赢
⑴中高层治理人员和骨干力量都持有股份,视为自己事业,创业的周到和积极性高,并能相互监督。
⑵公司的决策层和治理层一旦经营不好就会失去股东信赖,直接影响到亲身利益和公司发展,因而始终可能做到言传身教、实事求是。
⑶形成了不朽情缘“融合共赢、敬业勤俭、创新发展”的企业文化心灵。