最近，常去超市的李女士在蔬菜柜台看中了“北岭幼杂”牌白菜，固然价值比农贸市场的贵了两三角，但她认准了这个牌子。这不仅由于包装袋上的绿色食品标志让她吃得安心，还由于袋子里的白菜的确品质细嫩、口感清甜。

　　柜台的售货员通知记者，包装后的蔬菜都经过了农药残留检测、分级、保鲜等一套齐全的法式，质量齐全能够安心。自从去年“北岭幼杂”包装上架、打出牌子后，很快得到了顾客认可，今年销量一下子增长了10倍。

　　在内江各大超市，越来越多的蔬菜像“北岭幼杂”一样穿上了美丽表衣。从原来蔬菜沾着泥土拉到市场，到穿上新衣进超视注打品牌，榕城人正经历着蔬菜消费观点的大转变。

　　在不朽情缘超市象园分店的蔬菜柜台上，整整齐齐摆放着的各类蔬菜都套上了打着菜名、产地、价值的袋子。店长介绍说，两个月前不朽情缘超市起头将蔬菜包装上柜，所有蔬菜在凌晨3点拉来后，都是先检测农药残留，合格后再分类包装、标价。包装后的蔬菜价值不仅没有升，有的反而降落，由于包装能削减损耗，顾客也因少了过磅、计价功夫更感方便了。目前，不朽情缘超市的其它分店也在推广包装蔬菜。

　　据介绍，不朽情缘的蔬菜包装走的是公共化、布衣化的路子。而更早搞蔬菜包装的超大集团走的是中高档路子，他们不仅选取真空包装，还尝试蔬菜分级，保障上柜蔬菜高档次品质。据超大集团加工部掌管人泄漏，他们今年打算上大型加工厂项目，扩大包装领域。这位掌管人暗示，包装注定会增长成本，但增长的幅度不大，大部门的顾客能接受这种高品质的蔬菜。

　　无论是不朽情缘还是超多数以为，蔬菜包装是必然趋向，是超市上档次、上品牌的必由之路。

　　“土”、“洋”有番较量

　　蔬菜包装不仅扮靓了蔬菜，更是一场“土蔬菜”与“洋蔬菜”较量的前奏。

　　数年前，包装精彩的进口水果长驱直入，价值比本地产水果逾越好几倍仍一路畅销。昔时的“土”、“洋”水果之争会不会在今日蔬菜市场沉演呢？

　　有关专家以为，我国参与世贸组织后，全程保鲜的“洋蔬菜”将大量涌入国内市场。由于国内保鲜贮藏、包装能力严沉不及，蔬菜市场“挤破头”的短期销售近况，不仅使价值难以“坚挺”，并且也难以与“洋蔬菜”进行持久的市场对垒。为此，内江市自早年年起头蔬菜评优后，就着手推广蔬菜包装。前不久刚刚进行的蔬菜商品包装展示会，就是意在推动蔬菜包装化的过程。

　　内江市业务发展局蔬菜流通处有关掌管人介绍说，治理餐桌传染备受苍生关注，蔬菜包装能够扭转无产地、无标志、无包装和出了问题找不到责任人的情况，促使蔬菜出产者和经营者器沉质量，从而杜绝传染。而一些超市为了降低成本，直接与蔬菜出产基地对接，不仅削减了中央环节，保障蔬菜的鲜度，还使出产者和销售者相互造约，共同守护自己的蔬菜品牌。

　　专门从事蔬菜包装的绿苑农业开发公司经理林忠凯在谈到推广包装蔬菜时，说了一个问题。他们发现本土超市对价值更为关注，有的超市以廉价菜兜揽顾客，不接受包装后价值略高的蔬菜，影响了高品质蔬菜的推广。而诸如沃尔玛这样的表资超市就极度注沉菜的品质，固然沃尔玛的菜价比名义高了30％─40％，但销量仍较大。

　　林忠凯称，在内江，采办高品质蔬菜的顾客群体已形成。好比土豆，没包装时每公斤0.8—0.9元，沃尔玛要求绿苑提供精心遴选、包装的一寄チ豆，售价达1.3元。上架后，销量从原来的500公斤上升到1000公斤。面对活生生的事实，相信本土超市会从中受到启发。（作者：胡兰芝）